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Il 19, 20 e 21 ottobre a Milano si terrà il Mashable Social Media Day + Digital Innovation Days, evento dedicato al digitale e all’innovazione. Nel programma del #SMDAYIT ampio spazio viene dato alla formazione. I partecipanti hanno infatti la possibilità di partecipare a diverse workshop formativi come quello organizzato da #WelovetoBrunch, la community di Instagrammer nata a Londra e protagonista di numerosi progetti realizzati con famosi brand come Nespresso, Mashable, AirBnB e Wrangler. Abbiamo conosciuto Stefania Crivellaro e Rosella Degori per conoscere insieme WelovetoBrunch.

Cos’è WelovetoBrunch?

Un account che organizza meet-up a Londra e non solo, aperto a tutti, dove prima ci si conosce davanti a un buon pasto e poi si parte all’esplorazione di due-tre ore uno dei tantissimi quartieri di Londra.

Chi c’è dietro WelovetoBrunch?

Due amiche entrambe residenti a Londra appassionate di Instagram e con la voglia di espandere la propria rete di conoscenze in città.

Com’è nato il vostro progetto?

Welovetobrunch è nato dopo aver partecipato a numerosi meet-up a Londra e, da buone italiane, abbiamo individuato un elemento mancante: il cibo. Infatti quasi tutti i meet-up si concludevano al pub per una birra. Quindi abbiamo deciso di organizzarne alcuni focalizzati sul cibo e il ritrovarsi assieme attorno ad un tavolo.

Quali sono gli ingredienti imperdibili di un brunch?

Un ottimo flatwhite e Bloody Mary, un ristorante con una bella atmosfera e magari anche delle buone poached eggs, ovvero uova in camicia, come si dice da noi.

Quali sono gli interessi e i vantaggi delle aziende nel realizzare un brunch?

Noi due su We Love To Brunch, postiamo solo foto e review di posti che ci hanno davvero soddisfatte, e di conseguenza i nostri brunch li organizziamo dove la qualità del cibo è alta e il servizio di chi ci ospita, friendly e professionale. Crediamo di esserci costruite una reputazione molto buona col tempo, per cui il vantaggio di un brand è quello di ottenere un passaparola efficace e affidabile che raggiunga velocemente un target specifico – quello degli appassionati di food, in questo caso.

Quali obiettivi avete raggiunto con il vostro progetto?

Questo progetto è nato principalmente per porre le basi di una community di persone che condividono gli stessi interessi – oltre che alla passione per il cibo. Con il tempo abbiamo cominciato a organizzare brunch anche all’estero – Berlino per esempio, in collaborazione con il loro ufficio del turismo, e collaboriamo regolarmente con ristoranti e brand londinesi.

In occasione del #SMDAYIT terrete un workshop su Brunch&Instagram. Cosa possiamo aspettarci?

Tante chiacchiere tra vecchi e nuovi amici, molto divertimento – perché Instagram è questo, prima di tutto – e naturalmente tante cose buone da mangiare.

 

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